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在我国现有的食品安全监管体系中,预包装食品特指具备食品生产加工资质的主体所生产出来的带有包装的产品,明确排除了四类食品,即现制现售食品、散装食品、食用农产品以及小作坊和食品摊贩销售的食品。”
需要注意的是,这里的“食品生产加工”不包含餐饮服务业的加工制作食品。因为,《食品安全法》第二条规定:“在中华人民共和国境内从事下列活动,应当遵守本法:(一)食品生产和加工(以下称食品生产),食品销售和餐饮服务(以下称食品经营)”,从事食品生产加工需要取得食品生产许可证,从事餐饮服务需要取得食品经营许可证,所以餐饮服务业加工制作的食品不属于预包装食品。
奶茶属于预包装食品?
奶茶店资质要么是食品经营许可证,要么是小餐饮登记证,且都是现制现售,因此不属于预包装食品,所以不能适用《食品安全法》第六十七条关于预包装食品标签的规定进行规制。
但是越来越多的奶茶店主会选择在奶茶上贴上标签。这是因为在奶茶上贴上标签即可以快速让客户知道手里拿的奶茶是不是自己的,以及奶茶的信息。还有一些品牌会在奶茶上贴一下搞笑、品牌营销的不干胶标签贴纸,为的也是吸引顾客二次购买。奶茶作为新的社交属性,个性化越来越受到年轻人的喜爱,所以定制一款属于自己店铺的奶茶标签很重要。
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